BVS ਗਰਦਨ 750ml ਹਾਕ ਬੋਤਲਾਂ

ਜੇਕਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਵਾਈਨ।

ਵਿਸ਼ਵ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 90% ਹੈ।

ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨੀਲੀ-ਜਾਮਨੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਪੀਲੀ-ਹਰੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੇਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, ਚਮੜੀ ਵਿਚਲਾ ਰੰਗ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਿਆਰੀ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇਹ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਨੇ ਮਾਨਕੀਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੈਂਡਰਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦਾ ਆਕਾਰ 750 ਮਿ.ਲੀ.

ਇਹ 750ml ਸਟੈਂਡਰਡ ਵੋਲਯੂਮੈਟ੍ਰਿਕ ਫਲਾਸਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।