ਆਮ ਸਥਿਰ ਵਾਈਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ, ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ, ਗੁਲਾਬ, ਆਦਿ, ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੇ ਕਦਮ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਹਨ:
1. ਪਹਿਲਾਂ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੋਤਲ ਦੀ ਸੀਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਲੀਕ-ਪਰੂਫ ਰਿੰਗ (ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਚੱਕਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ) ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਕਾਰਕਸਕ੍ਰੂ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਨਾ ਮੋੜਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ।
2. ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਰਕਸਕ੍ਰੂ ਦੇ ਔਗਰ ਟਿਪ ਨੂੰ ਕਾਰਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਜੇਕਰ ਡਰਿਲ ਟੇਢੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ), ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ। ਪਲੱਗ ਇਨ ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਕ.
3. ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਬਰੈਕਟ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਕਾਰਕਸਕ੍ਰੂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਖਿੱਚੋ, ਅਤੇ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
4. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗੇ ਕਿ ਕਾਰ੍ਕ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰੁਕੋ, ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
1. ਆਪਣੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਦੀ ਗਰਦਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ 15 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਝੁਕਾਓ, ਆਪਣੇ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਲੀਡ ਸੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੀ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਆਸਤੀਨ ਦੇ ਲਾਕ 'ਤੇ ਤਾਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੋਲ੍ਹੋ।
2. ਹਵਾ ਦੇ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਉੱਡਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਆਪਣੇ ਦੂਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਮੋੜੋ। ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨੀਵਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਹੋਵੇਗਾ।
3. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਾਰ੍ਕ ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵੱਲ ਧੱਕਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਰ੍ਕ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਬਣਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕੇ। ਥੋੜ੍ਹਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੁੱਪਚਾਪ ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੌਲਾ ਨਾ ਪਾਓ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਪ੍ਰੈਲ-20-2023