ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੋੜ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੀ ਬੋਤਲ ਕਿਸਮ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਰਗੰਡੀ ਬੋਤਲ ਸੀ।
19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮੋਲਡ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਸਨ। ਤਿਆਰ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਢਿਆਂ 'ਤੇ ਤੰਗ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਮੋਢਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਸੀ। ਇਹ ਹੁਣ ਹੈ। ਬਰਗੰਡੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਸ਼ੈਲੀ। ਬਰਗੰਡੀ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਰਡੋਨੇ ਅਤੇ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬਰਗੰਡੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਇਸ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਵੀ, ਬਰਗੰਡੀ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਬੋਤਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੋਨ ਅਤੇ ਅਲਸੇਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਰਗੰਡੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ।
ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਾਈਨ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਬਰਗੰਡੀ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਬਾਰਡੋ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੀਜੀ ਅਲਸੇਸ ਬੋਤਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਾਕਰ ਬੋਤਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਰਗੰਡੀ ਬੋਤਲ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। ਮੋਢਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿਸਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਆਇਆ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਬਰਗੰਡੀ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਗਈ, ਤਾਂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਡੋ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰ ਵੀ ਉਭਰਨ ਲੱਗਾ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੋਢਿਆਂ (ਐਂਡ ਮੋਢਿਆਂ) ਵਾਲੀ ਬੋਰਡੋ ਬੋਤਲ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਡੀਕੈਂਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਤਲਛਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਲਛਟ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚੋਂ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੋਰਡੋ ਬੋਤਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਬਰਗੰਡੀ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਬਰਗੰਡੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਇਹ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਮਹਾਨ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਵਾਦ ਹੈ। ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਦੋ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹੀ ਬਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਦੋਵਾਂ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। .
ਇਸ ਲਈ, ਬੋਤਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਉਹ ਮਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਤਜਰਬਾ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੰਗ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰਡੋ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਲਈ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ, ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਲਈ ਹਲਕਾ ਹਰਾ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਚਿੱਟੇ ਲਈ ਰੰਗਹੀਣ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰਗੰਡੀ ਬੋਤਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਮਾਰਚ-21-2023